ROUX
Définitions, formes grammaticales et questions de mots croisés ayant ce mot pour solution.
Définitions
6 entrées
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D'une couleur proche de l'orange, souvent en parlant des cheveux.
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Couleur rousse.
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Qui a les cheveux roux.
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Homme qui a les cheveux roux.
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Fondu et cuit jusqu'à obtenir une couleur rousse en cuisine.
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Cuisine Préparation obtenue en faisant fondre du beurre avec de la farine, et en ajoutant un peu de liquide.
Formes du mot
1 forme
roux
Questions de mots croisés
19 questions
Poil de carotte
Rouquin
Auburn
Sert à lier les sauces
Base de sauce
Base de sauces
Belle couleur et aussi belle préparation pour le chef
Début de liaison
Début de liaison pour le chef
Du beurre et de la farine pour préparer la sauce
En cuisine, il peut être blanc, blond ou brun
Enflamme la chevelure
Grâce à lui la béchamel est réussie
Il est à la base de la béchamel
Il lie les sauces
Il sert à lier la sauce
Préparation en cuisine
Tirant sur le rouge
Une liaison pour le chef